{"id":43931,"date":"2024-05-06T18:54:44","date_gmt":"2024-05-06T16:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/respondelligent.com\/?page_id=43931"},"modified":"2024-05-10T11:38:39","modified_gmt":"2024-05-10T09:38:39","slug":"online-bewertungen-studie-gastro-webreview-oesterreich-2024","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/respondelligent.com\/de\/studien\/online-bewertungen-studie-gastro-webreview-oesterreich-2024\/","title":{"rendered":"Online-Bewertungen in der Gastronomie | Studie \u00abGastro WebReview 2024\u00bb \u00d6sterreich"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; custom_padding_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; admin_label=&#8221;Top&#8221; module_id=&#8221;top&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;50px|0px|0px|0px|false|false&#8221; custom_padding_tablet=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_padding_phone=&#8221;0px||||false|false&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row 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WebReview2020\" class=\"tp-rs-img rs-lazyload\" width=\"2880\" height=\"2223\" data-lazyload=\"\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Online-Bewertungen-Gastro-WebReview-Illu.png\" data-no-retina> \n\t\t\t\t\t\t\t<\/rs-layer><!--\n\n\t\t\t\t\t\t\t--><h2\n\t\t\t\t\t\t\t\tid=\"slider-45-slide-46-layer-24\" \n\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"rs-layer\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-type=\"text\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-color=\"#000000\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-rsp_ch=\"on\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-xy=\"x:l,l,c,c;xo:75px,75px,0,0;yo:153px,153px,7px,15px;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-text=\"s:45,45,42,30;l:55,55,55,40;ls:1px;fw:700,700,700,800;a:inherit,inherit,center,center;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-dim=\"w:auto,auto,auto,407px;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-frame_999=\"o:0;st:w;sR:8700;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tstyle=\"z-index:6;font-family:'Arial', 'Helvetica', 'sans-serif';\"\n\t\t\t\t\t\t\t>\u00abGastro WebReview 2024\u00bb \n\t\t\t\t\t\t\t<\/h2><!--\n\n\t\t\t\t\t\t\t--><h1\n\t\t\t\t\t\t\t\tid=\"slider-45-slide-46-layer-25\" \n\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"rs-layer\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-type=\"text\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-color=\"#000000\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-rsp_ch=\"on\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-xy=\"x:l,l,c,c;xo:75px,75px,0,0;yo:230px,230px,93px,82px;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-text=\"s:30,30,30,25;l:35,35,35,33;ls:1px;fw:500,500,400,400;a:inherit,inherit,center,center;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-dim=\"w:505px,505px,auto,auto;h:67px,67px,auto,auto;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tdata-frame_999=\"o:0;st:w;sR:8700;\"\n\t\t\t\t\t\t\t\tstyle=\"z-index:7;font-family:'Arial', 'Helvetica', 'sans-serif';\"\n\t\t\t\t\t\t\t>Die Studie zur Online-Bewertung <br>der Gastronomie: D-A-CH Region \n\t\t\t\t\t\t\t<\/h1><!--\n\n\t\t\t\t\t\t\t--><rs-layer\n\t\t\t\t\t\t\t\tid=\"slider-45-slide-46-layer-30\" \n\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"rev-scroll-btn revs-dark 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der \u00abGastro WebReview 2024\u00bb &#8211; \u00d6sterreicher Ausgabe \ud83c\udde6\ud83c\uddf9<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; header_6_font=&#8221;Century Gothic Regular|600|||||||&#8221; header_6_font_size=&#8221;15.5px&#8221; header_6_line_height=&#8221;1.7em&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h6>In \u00d6sterreich erhielten Restaurants durchschnittlich 50% mehr Bewertungen als im Vorjahr.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Den deutlichsten Anstieg an Online-Bewertungen gab es in Wien.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Mehr <span style=\"color: #000000;\">ausl\u00e4ndische Touristen im Land. Ein starker Anstieg arabischer (+140.7 %) Bewertungen, vor allem in den St\u00e4dten Salzburg und Innsbruck.<\/span><\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Bewertungen wurden kritischer. Das zeigt der re:Score (83.6 vs 84.2 im Vorjahr) und niedrigere Bewertungen in allen Inhaltskategorien.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Restaurants in Klosterneuburg sind am besten bewertet, in Innsbruck am schlechtesten.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Restaurants stellen mehr Ressourcen daf\u00fcr bereit, um Bewertungen zu beantworten: Die Antwortrate stieg von 10.2 % auf 18.9 %.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Der st\u00e4rkste R\u00fcckgang war beim Service und beim Preis-Leistung-Verh\u00e4ltnis zu beobachten.<\/h6>\n<\/li>\n<li>\n<h6>Beim Ambiente schnitt \u00d6sterreich am besten ab in der DACH-Region.<\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; admin_label=&#8221;Teiler&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_margin=&#8221;-34px|||||&#8221; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text content_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; disabled_on=&#8221;on|on|on&#8221; _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; positioning=&#8221;fixed&#8221; position_origin_a=&#8221;center_right&#8221; position_origin_f=&#8221;bottom_right&#8221; horizontal_offset=&#8221;176px&#8221; z_index=&#8221;0&#8243; horizontal_offset_tablet=&#8221;108px&#8221; horizontal_offset_phone=&#8221;74px&#8221; horizontal_offset_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; width=&#8221;100%&#8221; min_height=&#8221;103px&#8221; height=&#8221;%2230%22&#8243; custom_margin=&#8221;0px||10px||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;&#8221; custom_margin_phone=&#8221;&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; scroll_fade_enable=&#8221;on&#8221; scroll_fade=&#8221;25|25|100|100|0|100|0%&#8221; disabled=&#8221;on&#8221; global_module=&#8221;35999&#8243; saved_tabs=&#8221;all&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; content__hover_enabled=&#8221;off|desktop&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Ausgabe wechseln:<\/strong><br \/><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/de\/studien\/online-bewertungen-studie-gastro-webreview-oesterreich-2021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-35840 alignright\" src=\"https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/at.png\" alt=\"\u00d6sterreicher Flagge\" width=\"45\" height=\"30\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/de\/studien\/online-bewertungen-studie-gastro-webreview-deutschland-2021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-35676 alignright\" src=\"https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/de.png\" alt=\"Flagge Deutschland\" width=\"50\" height=\"30\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/de\/studien\/online-bewertungen-studie-gastro-webreview-schweiz-2021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-35627 alignright\" src=\"https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ch.png\" alt=\"Flagge Schweiz\" width=\"30\" height=\"30\" data-wp-editing=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Introduction&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;0px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; min_height=&#8221;237px&#8221; custom_padding=&#8221;||3px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Einleitung<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Im 2023 wurden \u00d6sterreicher Restaurants \u00f6fter besucht als im Vorjahr. Doch die gestiegenen Lebenshaltungskosten sorgten daf\u00fcr, dass die Preissensibilit\u00e4t zugenommen hat. Auch Restaurants mussten sich mit h\u00f6heren Preisen und Fachkr\u00e4ftemangel auseinandersetzen.<\/p>\n<p>Finden Sie heraus, wie sich die Restaurants in \u00d6sterreich im Vergleich geschlagen haben, welche positive Entwicklungen es trotzdem gab und wo sich neue Probleme aufgetan haben.<\/p>\n<p>Die \u00abGastro WebReview\u00bb ist die umfassendste qualitative Studie f\u00fcr die Gastronomie. Es wurden Online-Bewertungen von 6&#8217;400 Restaurants in 48 St\u00e4dten in Deutschland, der Schweiz und \u00d6sterreich untersucht.<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Contents&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;1px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Inhaltsverzeichnis<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;15px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<strong>Anzahl Online-Bewertungen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#anzahl-bewertungen\">Wie viele Bewertungen werden f\u00fcr ein Restaurant geschrieben?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#sprachen\">Woher stammen die G\u00e4ste?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Online-Popularit\u00e4t<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#rescore-total\">Wie gut sind die Restaurants in \u00d6sterreich?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#max-min-rescore\">Wo gibt es die besten Restaurants in \u00d6sterreich?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ratings\">Wie viele Bewertungen sind positiv oder negativ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#beantwortete-bewertungen\">Wie viele Bewertungen werden beantwortet?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Inhaltsanalyse<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#inhaltsanalyse\">Wor\u00fcber sprechen G\u00e4ste in \u00d6sterreich?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Top Themen: Positiv und Negativ<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#top-themen\">Welche Themen werden am h\u00e4ufigsten in Online-Bewertungen erw\u00e4hnt?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"#methodik\"><strong>Methodik der Studie<\/strong><\/a><br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Sektion&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;1px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Anzahl Bewertungen&#8221; module_id=&#8221;anzahl-bewertungen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Anzahl Bewertungen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; header_2_font_size=&#8221;29px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Anzahl Online-Bewertungen<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Im Jahr 2023 wurden Restaurants im DACH-Raum \u00f6fter bewertet. In \u00d6sterreich wurden durchschnittlich 50% mehr Bewertungen geschrieben als im 2022. Alle St\u00e4dte verzeichneten mehr Bewertungen. Am meisten legte Wien zu, wo 72.4 % mehr Restaurantbewertungen geschrieben wurden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Wie viele Bewertungen werden f\u00fcr ein Restaurant geschrieben?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie viele Bewertungen wurden f\u00fcr ein Restaurant geschrieben?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.3&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]F\u00fcr \u00f6sterreichische Restaurants wurden im 2023 durchschnittlich 134 Online-Bewertungen abgegeben, im Vergleich zu 89.3 im 2022.<\/p>\n<p>Der Gewinner ist erneut Wien: Dort hat ein Restaurant durchschnittlich 340 Bewertungen erhalten. Gefolgt von Salzburg (186) und Graz (133). Am wenigsten wurden Restaurants in Steyr und Klosterneuburg bewertet, dort erhielt ein Restaurant durchschnittlich 53 Bewertungen im Jahr.<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_phone=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"97e0fd7f-fb6e-4719-b369-63b087258672\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Anzahl Reviews\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/97e0fd7f-fb6e-4719-b369-63b087258672\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Anzahl Reviews<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.3&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Auch in den anderen deutschsprachigen L\u00e4ndern wurden Restaurants \u00f6fter bewertet. In der Schweiz erhielten Restaurants im Jahr 2023 36 % mehr Online-Bewertungen als im 2022. Deutschland sah einen starken R\u00fcckgang in der Anzahl an Bewertungen im 2022. Deshalb ist die Ver\u00e4nderung im 2023 so gross. Mit 154 Bewertungen pro Restaurant wurden dort im Jahr 2023 durchschnittlich 124.6 % mehr Online-Bewertungen geschrieben.<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Wie viele Bewertungen werden f\u00fcr ein Restaurant geschrieben?&#8221; module_id=&#8221;sprachen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Woher stammen die G\u00e4ste?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"> Deutsch war erwartungsgem\u00e4ss nach wie vor die Hauptsprache der Bewertungen. Allerdings nahm der Anteil deutscher Bewertungen im Jahr 2023, wie auch im 2022, ab. W\u00e4hrend der Anteil englischer und romanischer Sprachen geringf\u00fcgig stieg, gab es einen starken Anstieg arabischer (+140.7 %) Bewertungen im Vergleich zu 2022. Die St\u00e4dte mit der h\u00f6chsten Anzahl solcher Bewertungen sind Salzburg und Innsbruck.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Wie bereits in den Jahren 2021 und 2022 wurden auch im Jahr 2023 viele Bewertungen auf Niederl\u00e4ndisch verfasst. In 8 von 16 St\u00e4dten war Niederl\u00e4ndisch eine der Top 5-Sprachen.<br \/>In Salzburg wurde Niederl\u00e4ndisch durch Koreanisch und in Dornbirn durch T\u00fcrkisch in den Top 5-Sprachen ersetzt. Insgesamt wurden in \u00d6sterreich 1 % der Bewertungen auf Niederl\u00e4ndisch verfasst. Die von Niederl\u00e4ndern am h\u00e4ufigsten besuchten St\u00e4dte sind St. Anton am Arlberg (Anteil 6.1 %) und Villach (1.6 %). Auch der Anteil an ungarischen und polnischen Bewertungen ist gestiegen, insbesondere in den St\u00e4dten Wels, St. P\u00f6lten, Wiener Neustadt und Klosterneuburg.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_phone=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; custom_padding=&#8221;0px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"a7e18c98-1517-4e70-a1be-94e690d088e2\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Sprachen\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/a7e18c98-1517-4e70-a1be-94e690d088e2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Sprachen<\/a><!-- [et_pb_line_break_holder] --><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Infogram<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;re:Score Total&#8221; module_id=&#8221;rescore-total&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; min_height=&#8221;875px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Online-Popularit\u00e4t&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; header_2_font_size=&#8221;29px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Online-Popularit\u00e4t<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Der Einfluss von Online-Bewertungen auf das Image &#8211; oder eben die Online-Popularit\u00e4t &#8211; von Restaurants ist gross. G\u00e4ste bestimmen den guten oder schlechten Ruf eines Lokals, online und mit grossem Publikum.<\/p>\n<p>Sowohl f\u00fcr G\u00e4ste wie auch f\u00fcr Suchmaschinen sind dabei folgende Kriterien wichtig:<\/p>\n<ul>\n<li>Anzahl Bewertungen und (Durchschnitts-)Rating<\/li>\n<li>Aktualit\u00e4t der Bewertungen<\/li>\n<li>Inhalt der Bewertungen<\/li>\n<li>Antworten auf Bewertungen<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Wie gut sind die Restaurants in der Schweiz?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie gut sind die Restaurants in der \u00d6sterreich?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Der <a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/rescore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">re:Score<\/a> ist ein Online-Reputation Score, mit dem sich die Popularit\u00e4t im Internet objektiv messen l\u00e4sst. Der Algorithmus von re:spondelligent analysiert dabei alle Bewertungen quantitativ wie qualitativ auf einer Skala von 1 bis 100 (Wert &gt;80 ist gut, &gt;90 sehr gut).<\/p>\n<p>Restaurants mit einem h\u00f6heren re:Score erzielen bei Suchmaschinen bessere Resultate und werden \u00f6fter von potentiellen G\u00e4sten ausgew\u00e4hlt.<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_phone=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"02eb1503-e9b8-40d7-a836-2b9af425fe95\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | re:Score\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/02eb1503-e9b8-40d7-a836-2b9af425fe95\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | re:Score<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Im Jahr 2023 ist der re:Score im Vergleich zu den Vorjahren erneut gesunken. Die Bewertungen sind kritischer geworden, was sich sowohl im Sterne-Rating als auch im Inhalt der Bewertungen widerspiegelt. Die St\u00e4dte, die die meisten Punkte verloren haben, sind Salzburg, Innsbruck, Steyr und Feldkirch. Innsbruck hat den tiefsten re:Score im Land (81.7).<\/p>\n<p>Im gesamten DACH-Raum sehen wir im Jahr 2023 niedrigere re:Scores als in den Vorjahren. Der durchschnittliche re:Score in \u00d6sterreich liegt bei 83.6 (im Jahr 2022 war er 84.2). Das ist gleich wie in der Schweiz (83.6), aber niedriger als in Deutschland (84.4).<br \/>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Max &#038; Min re:Score&#8221; module_id=&#8221;max-min-rescore&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Wo gibt es die besten Restaurants in der Schweiz?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wo gibt es die besten Restaurants in \u00d6sterreich?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; custom_padding=&#8221;0px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Den h\u00f6chsten re:Score in \u00d6sterreich hatte wieder Klosterneuburg. Sie bleibt an der Spitze mit 86.3 von 100 Punkten und gewinnt sogar im l\u00e4nder\u00fcbergreifenden St\u00e4dteranking in der DACH-Region. Der \u201eVerlierer\u201c vom Vorjahr, Wiener Neustadt, hat 1.2 Punkte aufgeholt verglichen mit 2022. Den niedrigsten re:Score im Jahr 2023 hatte neu Innsbruck.<\/p>\n<p>Klosterneuburg hat vor allem in den Kategorien Ambiente und Infrastruktur gepunktet. Andererseits hat Innsbruck in allen Kategorien Punkte verloren. Am meisten wurden aber Service (Zahlvorgang und lange Wartezeiten), Preis-Leistung (nicht gerechtfertigte Preise) und Infrastruktur (Sauberkeit) kritisiert, was sich in der Sternebewertung widerspiegelte. Am kritischsten waren italienische und franz\u00f6sische G\u00e4ste mit dem durchschnittlichen Sterne-Rating von 3.9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"f83be427-740d-4d58-9175-626f64eeba36\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Der h\u00f6chste und niedrigste re:Score\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/f83be427-740d-4d58-9175-626f64eeba36\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Der h\u00f6chste und niedrigste re:Score<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_button button_url=&#8221;https:\/\/respondelligent.com\/rescore\/#rescore-form&#8221; button_text=&#8221;Wie gut ist Ihr Restaurant? Erfahren Sie Ihren re:Score&#8221; button_alignment=&#8221;center&#8221; button_alignment_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; _module_preset=&#8221;72086845-2ab5-4056-ac32-85749c7c8553&#8243; button_text_size=&#8221;16px&#8221; button_text_color=&#8221;#ffffff&#8221; button_border_color=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221; button_border_radius=&#8221;15px&#8221; button_font=&#8221;|700|||||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Rating&#8221; module_id=&#8221;ratings&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie viele Bewertungen sind positiv oder negativ?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.3&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<p>In 84 % aller F\u00e4lle erhielten \u00f6sterreichische Restaurants positive Bewertungen mit vier oder f\u00fcnf Sternen. Die Verteilung hat im 2023 fast nicht ge\u00e4ndert. In der Schweiz waren 84.5 % aller Bewertungen positiv und in Deutschland 85 %.<\/p>\n<p><span>Generell bleibt jedoch der Trend zur Polarisierung bestehen, 1 oder 5 Sterne, gerade in Verbindung mit Kritik am Service oder dem Preis; das Essen alleine gibt \u201enur\u201c 1 oder 2 Sterne Abzug.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8221;Ratings&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"f5c16473-494a-46b3-8d60-6dfc3a794900\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Ratings\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/f5c16473-494a-46b3-8d60-6dfc3a794900\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Ratings<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Responses&#8221; module_id=&#8221;beantwortete-bewertungen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Wie viele Bewertungen werden beantwortet?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie viele Bewertungen werden beantwortet?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Im Jahr 2022 haben wir gesehen, dass die Branche nicht gen\u00fcgend Ressourcen hatte, um sich um Bewertungen zu k\u00fcmmern. Im 2023 stieg jetzt aber die Antwortrate von 10.2 % auf 18.9 %. Dies l\u00e4sst sich dadurch erkl\u00e4ren, dass die Beantwortung von Bewertungen immer wichtiger wird. Dar\u00fcber hinaus stellen Restaurants mehr Ressourcen daf\u00fcr bereit und verf\u00fcgen \u00fcber Tools, inklusive KI-Support, die das Antworten erleichtern.<\/p>\n<p>Die h\u00f6chste Antwortrate gab es in Klagenfurt am W\u00f6rthersee, wo 25.5 % der Bewertungen beantwortet wurden. Klagenfurt hat den Gewinner vom Vorjahr Villach \u00fcberholt. In Wien beantwortete man 18.6 % der Bewertungen, das entspricht dem Durchschnitt im Land. Am wenigsten wurden die Bewertungen in St. P\u00f6lten (6.2 %) beantwortet.<\/p>\n<p>Auch in Deutschland und der Schweiz kam es zu einer Steigerung der Antwortrate. In Deutschland stieg sie von 10.9 % auf 15.8 % und in der Schweiz von 16.2 % auf 25.6 %.<\/p>\n<p>&nbsp;<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8221;Code&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"4f773775-e15b-48ef-9d1a-0e57efb702a6\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/4f773775-e15b-48ef-9d1a-0e57efb702a6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Im Landesdurchschnitt werden negative Bewertungen h\u00e4ufiger beantwortet als positive, aber der Unterschied ist gering. Im Jahr 2023 sind die Zahlen nahezu gleich.<\/p>\n<p>In einzelnen St\u00e4dten l\u00e4sst sich der Trend erkennen, dass sogar positive Bewertungen h\u00e4ufiger beantwortet werden als negative. In \u00d6sterreich sieht man das in den St\u00e4dten Wien, Salzburg, Innsbruck, Klagenfurt am W\u00f6rthersee, Feldkirch und Bregenz.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8221;Code&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"f09cadd6-c242-46cc-9959-8030b2cf7987\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen pro Sentiment\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/f09cadd6-c242-46cc-9959-8030b2cf7987\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen pro Sentiment<\/a><!-- [et_pb_line_break_holder] --><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Infogram<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_button button_url=&#8221;https:\/\/respondelligent.com\/der-ultimative-guide-fuer-online-reviews\/&#8221; button_text=&#8221;Alle Tipps &#038; Tricks inkl. Vorlagen zum Beantworten von Bewertungen&#8221; button_alignment=&#8221;center&#8221; button_alignment_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; _module_preset=&#8221;72086845-2ab5-4056-ac32-85749c7c8553&#8243; button_text_size=&#8221;16px&#8221; button_text_color=&#8221;#ffffff&#8221; button_border_color=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221; button_border_radius=&#8221;15px&#8221; button_font=&#8221;|700|||||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_button][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Inhaltsanalyse&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;1px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Deutschweiz&#8221; module_id=&#8221;inhaltsanalyse&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; min_height=&#8221;845px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Inhaltsanalyse&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; header_2_font_size=&#8221;29px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Inhaltsanalyse<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Online-Bewertungen werden als unstrukturiertes Feedback in Textform geschrieben. Bei re:spondelligent analysieren wir alle Textschnipsel einer Bewertung einzeln und weisen diese knapp 40 Gastronomie spezifischen Kategorien zu. Damit lassen sich wertvolle, qualitative Analysen erstellen.<\/p>\n<p>In dieser Auswertung fassen wir die Erkenntnisse in folgende f\u00fcnf Hauptkategorien zusammen:\u00a0Essen, Service, Ambiente, Infrastruktur und Preis-Leistung.<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste in der Deutschschweiz?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wor\u00fcber sprechen die Restaurantg\u00e4ste in \u00d6sterreich?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Auch wenn sich dies nicht immer in der Sternebewertung widerspiegelte, \u00e4usserten G\u00e4ste in den Bewertungen h\u00e4ufiger Kritik. Deshalb haben \u00f6sterreichische Restaurants im Durchschnitt in allen Kategorien Punkte verloren, insbesondere im Service und beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">In der DACH-Region verlor \u00d6sterreich 2023 seine Spitzenposition beim Essen und war nur noch Ambiente-Sieger. In den Kategorien Essen, Service und\u00a0Infrastruktur wurden Schweizer Restaurants am besten bewertet und\u00a0das beste Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis konnte man in Deutschland bekommen.<\/span><\/p>\n<p>Wie im Jahr 2022 wurden die Restaurants in Villach in \u00d6sterreich bez\u00fcglich Essen, Service und Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis von Ihren G\u00e4sten am meisten gelobt. Das Ambiente und die Infrastruktur wurden in Klosterneuburg am h\u00e4ufigsten ausgezeichnet.<\/p>\n<p>Am meisten entt\u00e4uscht vom kulinarischen Angebot waren die G\u00e4ste in der Wiener Neustadt. Die G\u00e4ste beschwerten sich \u00fcber die schlechte Qualit\u00e4t des Essens, auch die Temperatur fiel den G\u00e4sten negativ auf. Innerhalb der DACH-Region schnitten die Restaurants in der Schweizer Stadt Chur\/Graub\u00fcnden am besten ab (4.41).<\/p>\n<p>Wie schon erw\u00e4hnt, war der st\u00e4rkste R\u00fcckgang im Service und beim <span style=\"color: #000000;\">Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis <\/span>zu beobachten. In \u00d6sterreich, wie im ganzen DACH-Raum, war der Mangel an geschultem Personal ein Problem beim Service. Dies f\u00fchrte zu Servicefehlern und langen Wartezeiten. Das Personal war \u00fcberlastet und daher nicht immer freundlich oder aufmerksam. Aufgrund des Services war der wahrgenommene Wert f\u00fcr die G\u00e4ste teilweise gering, was sich auch in einem R\u00fcckgang des Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnisses widerspiegelte.<\/p>\n<p>Beim Service wurde Steyr am schlechtesten bewertet. Dort beschwerten sich G\u00e4ste h\u00e4ufig \u00fcber inkompetentes und unfreundliches Personal sowie lange Wartezeiten. Beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis wurde St. Anton am Arlberg (3.64) im ganzen Land am schlechtesten bewertet. G\u00e4ste bem\u00e4ngelten oft, dass die Preise f\u00fcr das Essen und die Getr\u00e4nke zu hoch seien und dass es nicht immer m\u00f6glich sei, mit Karte zu bezahlen.<\/p>\n<p>Wie schon in den Jahren 2021 und 2022 schnitt \u00d6sterreich in der Kategorie \u00abAmbiente\u00bb mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4.34 am besten ab und liess Deutschland und die Schweiz hinter sich. Am positivsten \u00e4usserten sich G\u00e4ste \u00fcber das Ambiente in Klosterneuburg.<\/p>\n<p>Was die Infrastruktur angeht, liegt \u00d6sterreich hinter der Schweiz, die 2023 in dieser Kategorie wieder Spitzenreiter war. St. Anton am Arlberg, der Gewinner vom Vorjahr, hat bei der Infrastruktur Punkte verloren und musste die landesinterne F\u00fchrung an Klosterneuburg abgeben. Dort \u00e4usserten sich die G\u00e4ste h\u00e4ufig positiv zur Lage, zur Aussicht und zur Verf\u00fcgbarkeit einer Terrasse oder eines Gartens.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"9b27d322-cb96-4e02-b1ca-e988da12058a\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Inhaltsanalyse\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/9b27d322-cb96-4e02-b1ca-e988da12058a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Inhaltsanalyse<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis sank in \u00d6sterreich um 0.05 Punkte auf 3.86. Dies ist der tiefste Wert in der DACH-Region. Im Schnitt wurde Deutschland am besten bewertet beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Allerdings war im l\u00e4nder\u00fcbergreifenden St\u00e4dteranking die Schweizer Stadt Neuenburg an der Spitze.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Hot Topics&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;3px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Hot topics&#8221; module_id=&#8221;top-themen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Top Themen: Positiv und Negativ&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Top Themen: Positiv und Negativ<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]Am meisten Feedbacks gibt es naturgem\u00e4ss in Restaurants zum Essen und zum Service.<\/p>\n<p>Andere Kriterien, wie zum Beispiel das Ambiente oder die Kinderfreundlichkeit, werden mehrheitlich erw\u00e4hnt, wenn sie \u00fcberdurchschnittlich gut oder schlecht wahrgenommen wurden.<br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Welche Themen werden am h\u00e4ufigsten in Online Bewertungen erw\u00e4hnt?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Welche Themen werden am h\u00e4ufigsten in Online-Bewertungen erw\u00e4hnt?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Positive Erw\u00e4hnungen:<\/strong><strong><br \/><\/strong><\/span>Im 2023 betrafen 67 % der positiven Erw\u00e4hnungen Essen und Service. Die Atmosph\u00e4re wurde h\u00e4ufiger kommentiert und die Restaurants wurden h\u00e4ufiger weiterempfohlen als im Vorjahr.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Negative Erw\u00e4hnungen:<\/strong><\/span><br \/>40 % der negativen Erw\u00e4hnungen betreffen den Service. Die Professionalit\u00e4t des Personals wurde am meisten bem\u00e4ngelt.<\/p>\n<p>Das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis betraf 17.25 % aller negativen Erw\u00e4hnungen, was h\u00f6her ist als im Vorjahr. Die Atmosph\u00e4re wurde auch viel im negativen Sinne erw\u00e4hnt. G\u00e4ste bemerkten, dass es in den Restaurants zu eng, zu voll und zu laut sei.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"ea9d3e39-bf3f-44be-93a1-3120c563759d\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Hot topics\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/ea9d3e39-bf3f-44be-93a1-3120c563759d\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Hot topics<\/a><!-- [et_pb_line_break_holder] --><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Infogram<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Study Design&#8221; module_id=&#8221;methodik&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_margin=&#8221;-27px|||||&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Study Design&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_color=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Methodik GWR 2021&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; background_color=&#8221;#f4f4f4&#8243; saved_tabs=&#8221;all&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3><em>Methodik: Studie \u00abGastro WebReview 2024\u00bb<\/em><\/h3>\n<p><em>Die Studie wurde f\u00fcr Schweizer Restaurants bereits zum f\u00fcnften Mal durchgef\u00fchrt, zum vierten Mal f\u00fcr Deutschland und \u00d6sterreich.<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><em>Pro Land wurden Restaurants aus 16 St\u00e4dten analysiert. Insgesamt wurden dabei knapp 813\u2019000 Online-Bewertungen von 6\u2019400 Restaurants der wichtigsten Bewertungsportale analysiert.<\/em><\/p>\n<p><em>Diese unabh\u00e4ngige Studie wurde vom Schweizer Unternehmen re:spondelligent durchgef\u00fchrt. Die Ergebnisse dienen einerseits dazu, Branchenstandards zu definieren und Vergleichswerte zu schaffen. Andererseits gibt die Studie Auskunft \u00fcber G\u00e4stepr\u00e4ferenzen, Erwartungen und Optimierungsm\u00f6glichkeiten.<\/em> <em>Die Studie wird j\u00e4hrlich durchgef\u00fchrt.<\/em><\/p>\n<p><em>Daten dieser Studie d\u00fcrfen unter Angabe der Quelle inkl. Link zu dieser Seite verwendet werden. Bei Fragen zur Studie <a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">kontaktieren Sie uns<\/a>.<\/em><br \/>\n[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Comments&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;0px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; 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