{"id":47942,"date":"2025-05-08T09:33:50","date_gmt":"2025-05-08T07:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/respondelligent.com\/?page_id=47942"},"modified":"2025-06-13T08:52:27","modified_gmt":"2025-06-13T06:52:27","slug":"online-bewertungen-studie-gastro-webreview-schweiz-2025","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/respondelligent.com\/de\/studien\/online-bewertungen-studie-gastro-webreview-schweiz-2025\/","title":{"rendered":"Online-Bewertungen in der Gastronomie | Studie \u00abGastro WebReview 2025\u00bb Schweiz"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Option 1&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; z_index=&#8221;9999999999&#8243; custom_padding=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; sticky_position=&#8221;top&#8221; custom_css_free_form=&#8221;selector ||||.dsm_mega_menu_0_tb_header .dsm-mega-menu-container:not(.mobile-menu) .dsm-root-menu .dsm-mega-menu-item:not(.dsm-native-menu) .dsm-submenu-container {||    padding-top: 40px;||}||||\/*||.dsm_mega_menu_0_tb_header .dsm-mega-menu-container:not(.mobile-menu) .dsm-root-menu .dsm-mega-menu-item:not(.dsm-native-menu) .dsm-submenu-container {||    top: 55px;||}||*\/||||selector .dsm-mega-menu-container:not(.mobile-menu) .dsm-root-menu .dsm_mega_menu_child_0_tb_header.dsm-mega-menu-item:not(.dsm-native-menu) .dsm-submenu-container .dsm-submenu-inner-container {||    height: 600px;||}&#8221; 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global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p dir=\"auto\">Schweizer Restaurants verzeichneten 2024 einen leichten R\u00fcckgang der Online-Bewertungen im Vergleich zu 2023, mit dem st\u00e4rksten Einbruch im Tessin (z. B. Locarno und Bellinzona, \u00fcber 15 % weniger).<\/p>\n<\/li>\n<li>Englisch gewinnt an Bedeutung: Englischsprachige Bewertungen nahmen in der ganzen Schweiz zu, w\u00e4hrend Bewertungen in Landessprachen (Deutsch, Franz\u00f6sisch, Italienisch) leicht zur\u00fcckgingen.<\/li>\n<li>Boom bei Bewertungen aus Asien und Nahost: Bewertungen auf Arabisch (+15,76\u202f%), Chinesisch (+56\u202f%) und T\u00fcrkisch (+74,5\u202f%) nahmen stark zu.<\/li>\n<li>re:Score Schweiz \u00fcberholt Deutschland: H\u00f6chste Werte in St.\u202fGallen &amp; Winterthur (86,6). Der durchschnittliche re:Score in der Schweiz stieg auf 85,0 (+1,4 Punkte). Alle Regionen verzeichneten eine Verbesserung. Vergleich Deutschland: 84,8 (+0,4 Punkte).<\/li>\n<li>\n<p dir=\"auto\">Gestiegene Antwortquoten: Schweizer Restaurants reagierten 2024 auf 26,6 % der Bewertungen. Ascona top mit 46,8\u202f%. <span style=\"font-size: 14px;\">Chur bleibt Schlusslicht (nur 8,9\u202f%).<\/span><\/p>\n<\/li>\n<li>86,1\u202f% der Bewertungen sind positiv. Die Polarisierung verst\u00e4rkte sich, mit 76 % der Bewertungen an den Extremen (1 oder 5 Sterne).<\/li>\n<li>Samstag &amp; Sonntag kritisch: Bewertungen fallen am Wochenende kritischer aus, besonders Service leidet. August ist Bewertungs-Hochmonat, mit niedrigsten Durchschnittswerten (4,3 Sterne).<\/li>\n<li>Chur gl\u00e4nzt in Qualit\u00e4t und erzielt Top-Werte bei Essen, Service &amp; Preis-Leistung. Lausanne zeigt gr\u00f6\u00dfte Verbesserung, trotzdem hat sie niedrigstem Wert in der Schweiz (83,5).<\/li>\n<li>\n<p dir=\"auto\">Im Jahr 2024 wurde das Essen in Online-Bewertungen h\u00e4ufiger kritisiert als 2023, w\u00e4hrend negative Kommentare zum Service weitgehend unver\u00e4ndert blieben.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; admin_label=&#8221;Teiler&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_margin=&#8221;-34px|||||&#8221; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text content_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; disabled_on=&#8221;on|on|on&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; positioning=&#8221;fixed&#8221; position_origin_a=&#8221;center_right&#8221; position_origin_f=&#8221;bottom_right&#8221; horizontal_offset=&#8221;176px&#8221; z_index=&#8221;0&#8243; horizontal_offset_tablet=&#8221;108px&#8221; horizontal_offset_phone=&#8221;74px&#8221; horizontal_offset_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; width=&#8221;100%&#8221; min_height=&#8221;103px&#8221; custom_margin=&#8221;0px||10px||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;&#8221; custom_margin_phone=&#8221;&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|desktop&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; scroll_fade_enable=&#8221;on&#8221; scroll_fade=&#8221;25|25|100|100|0|100|0%&#8221; disabled=&#8221;on&#8221; global_module=&#8221;35999&#8243; saved_tabs=&#8221;all&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; content__hover_enabled=&#8221;off|desktop&#8221; content__hover=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: right;%22><strong>Ausgabe wechseln:<\/strong><br \/><img class=%22alignright wp-image-35840%22 src=%22https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/at.png%22 alt=%22\u00d6sterreicher Flagge%22 width=%2245%22 height=%2230%22 \/><img class=%22alignright wp-image-35676%22 src=%22https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/de.png%22 alt=%22Flagge Deutschland%22 width=%2250%22 height=%2230%22 \/><img class=%22alignright wp-image-35627%22 src=%22https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ch.png%22 alt=%22Flagge Schweiz%22 width=%2230%22 height=%2230%22 \/><\/p>\n<\/p>\n<p>&#8220;]<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Ausgabe wechseln:<\/strong><br \/><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/de\/studien\/online-bewertungen-studie-gastro-webreview-deutschland-2021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-35676 alignright\" src=\"https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/de.png\" alt=\"Flagge Deutschland\" width=\"50\" height=\"30\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/de\/studien\/online-bewertungen-studie-gastro-webreview-schweiz-2021\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-35627 alignright\" src=\"https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/ch.png\" alt=\"Flagge Schweiz\" width=\"30\" height=\"30\" data-wp-editing=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Introduction&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;0px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; min_height=&#8221;237px&#8221; custom_padding=&#8221;||3px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Einleitung<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"133\" data-end=\"630\" class=\"\">Auch wenn es 2024 im Vergleich zu 2023 kein Wachstum in der Schweizer Restaurantbranche gab, bewerten die meisten Gastronomiebetriebe ihre Gesch\u00e4ftslage als <a href=\"https:\/\/gastrosuisse.ch\/assets\/de\/branchenwissen\/zahlen-und-trends\/aktuelle-geschaeftslage\/konjunkturkof\/gastrosuisse-kof-bericht-2024-q4.pdf\">gut oder befriedigend<\/a>.<\/p>\n<p data-start=\"133\" data-end=\"630\" class=\"\">Der Tourismus blieb ein wichtiger Wachstumstreiber, da die Schweiz weiterhin ein beliebtes Reiseziel war, sowohl f\u00fcr inl\u00e4ndische als auch f\u00fcr internationale G\u00e4ste, die zur St\u00e4rkung der Gastronomie beitrugen. (<a href=\"https:\/\/www.news.admin.ch\/de\/nsb?id=104179\">Die Schweizer Hotellerie verzeichnete 2024 mit fast 43 Millionen Logiern\u00e4chten einen neuen Rekord.<\/a>)<\/p>\n<p data-start=\"632\" data-end=\"782\" class=\"\">Die Gastronomie profitierte von Investitionen in <strong data-start=\"681\" data-end=\"719\">Digitalisierung und Nachhaltigkeit<\/strong>, die durch die solide wirtschaftliche Basis erm\u00f6glicht wurden.<\/p>\n<p data-start=\"784\" data-end=\"1044\" class=\"\">Diese positiven Entwicklungen spiegeln sich auch in den Daten wider: <strong data-start=\"853\" data-end=\"917\">Schweizer Restaurants erhielten insgesamt h\u00f6here Bewertungen als im Vorjahr.<\/strong>\u00a0<strong data-start=\"973\" data-end=\"1044\">Im Vergleich zu Deutschland schnitt die Schweiz deutlich besser ab.<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"1046\" data-end=\"1285\" class=\"\">W\u00e4hrend in der Schweiz stabiles, moderates Wachstum sowie eine konstante bis steigende Nachfrage zu beobachten waren, zeigte sich in Deutschland ein R\u00fcckgang der Restaurantbesuche, haupts\u00e4chlich bedingt durch gestiegene Preise.<\/p>\n<p>Finden Sie heraus, wie sich die Restaurants in der Schweiz im Vergleich geschlagen haben, welche positive Entwicklungen es gab und wo sich neue Probleme aufgetan haben.<\/p>\n<p>Die \u00abGastro WebReview\u00bb ist die umfassendste qualitative Studie f\u00fcr die Gastronomie. Es wurden Online-Bewertungen von knapp 5&#8217;000 Restaurants in 32 St\u00e4dten untersucht.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Contents&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;1px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Inhaltsverzeichnis<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;15px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Anzahl Online-Bewertungen und Herkunft der G\u00e4ste<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#anzahl-bewertungen\">Wie viele Bewertungen werden f\u00fcr ein Restaurant geschrieben?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#sprachen\">Woher stammen die G\u00e4ste?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Online-Popularit\u00e4t<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#rescore-total\">Wie gut sind die Restaurants in der Schweiz?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#max-min-rescore\">Wo gibt es die besten Restaurants in der Schweiz?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#ratings\">Wie viele Bewertungen sind positiv oder negativ?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#beantwortete-bewertungen\">Wie viele Bewertungen werden beantwortet?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#monat-wochentag\">Wann fallen Bewertungen schlechter aus?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Inhaltsanalyse<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#inhaltsanalyse-deutschschweiz\">Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste in der Deutschschweiz?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#inhaltsanalyse-westschweiz\">Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste in der Westschweiz?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#inhaltsanalyse-tessin\">Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste in Tessin?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Top Themen: Positiv und Negativ<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#top-themen\">Welche Themen werden am h\u00e4ufigsten in Online-Bewertungen erw\u00e4hnt?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"#methodik\"><strong>Methodik der Studie<\/strong><\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Anzahl Bewertungen&#8221; module_id=&#8221;anzahl&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;0px||1px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Zeile&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Anzahl Bewertungen&#8221; module_id=&#8221;anzahl-bewertungen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; header_2_font_size=&#8221;29px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Anzahl Online-Bewertungen und Sprachen<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Wie viele Bewertungen werden f\u00fcr ein Restaurant geschrieben?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie viele Bewertungen wurden f\u00fcr ein Restaurant geschrieben?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"101\" data-end=\"571\" class=\"\"><strong>Im Jahr 2024 erhielten Schweizer Restaurants insgesamt etwas weniger Online-Bewertungen als im Jahr 2023.<\/strong> Den st\u00e4rksten R\u00fcckgang verzeichnete das Tessin, insbesondere die St\u00e4dte <strong>Locarno und Bellinzona<\/strong>, wo die Anzahl der Bewertungen um \u00fcber <strong>15\u202f%<\/strong> zur\u00fcckging. Dieser R\u00fcckgang l\u00e4sst sich durch den regnerischen Sommerbeginn mit h\u00e4ufigen Gewittern und wenig Sonnenschein erkl\u00e4ren, der die touristische Nachfrage deutlich ged\u00e4mpft hat.<\/p>\n<p data-start=\"573\" data-end=\"1077\" class=\"\">In der Westschweiz fiel die Entwicklung je nach Stadt unterschiedlich aus: W\u00e4hrend Genf und Biel einen Anstieg der Bewertungen verzeichneten, gingen diese in Lausanne und Neuenburg zur\u00fcck.<\/p>\n<p data-start=\"573\" data-end=\"1077\" class=\"\">In der Deutschschweiz stach Z\u00fcrich mit einem Anstieg von 10\u202f% bei den Bewertungen hervor. Auch Basel und Winterthur verzeichneten einen leichten Zuwachs, w\u00e4hrend in St\u00e4dten wie Bern, St. Gallen, Chur und Interlaken weniger Bewertungen abgegeben wurden als im Vorjahr.<\/p>\n<p data-start=\"1079\" data-end=\"1307\" class=\"\">Trotz dieser regionalen Unterschiede blieb die <strong>durchschnittliche Anzahl an Bewertungen pro Restaurant<\/strong> im Vergleich zu 2023 nahezu konstant. Ein Schweizer Restaurant erhielt im Jahr 2024 durchschnittlich <strong>79,2 Bewertungen<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"1309\" data-end=\"1603\" class=\"\">Den h\u00f6chsten Durchschnittswert erzielte erneut <strong>Interlaken<\/strong> mit <strong>167,9 Bewertungen pro Restaurant<\/strong>, dicht gefolgt von <strong>Z\u00fcrich (131,2)<\/strong> und <strong>Luzern (130,4)<\/strong>.<br data-start=\"1477\" data-end=\"1480\" \/>Am unteren Ende lagen <strong>Bellinzona<\/strong> mit lediglich <strong>42,9 Bewertungen<\/strong>, sowie <strong>St. Gallen (44,1)<\/strong> und <strong>Ascona (44,5)<\/strong>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_phone=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"a9ac42a6-ac6e-4816-bcc5-133a8ad6aeb9\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Anzahl Reviews\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/a9ac42a6-ac6e-4816-bcc5-133a8ad6aeb9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Anzahl Reviews<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text admin_label=&#8221;Vergleich mit DE und AU&#8221; _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Ein \u00e4hnliches Bild zeigt sich in <strong>Deutschland<\/strong>. Dort blieb die durchschnittliche Anzahl an Bewertungen pro Restaurant nahezu unver\u00e4ndert und lag bei <strong>154,3<\/strong>.<br data-start=\"242\" data-end=\"245\" data-is-only-node=\"\" \/>Wie in der Schweiz verzeichneten auch in Deutschland viele St\u00e4dte, insbesondere bev\u00f6lkerungsreiche wie Berlin, Hamburg, M\u00fcnchen und Frankfurt am Main, einen R\u00fcckgang bei der Anzahl der abgegebenen Bewertungen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Woher stammen die G\u00e4ste?&#8221; module_id=&#8221;sprachen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Woher stammen die G\u00e4ste?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; custom_padding=&#8221;||1px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"84\" data-end=\"574\" class=\"\">Wie in den Vorjahren (2022 und 2023) nahm der Anteil an Bewertungen auf Englisch in der Schweiz auch im Jahr 2024 weiter zu, w\u00e4hrend der Anteil an Bewertungen auf Deutsch leicht zur\u00fcckging.<br data-start=\"277\" data-end=\"280\" \/>In allen Landesteilen der Schweiz werden Bewertungen nach wie vor \u00fcberwiegend in der jeweils lokalen Sprache verfasst, doch ihr Anteil ist zugunsten von Englisch leicht gesunken. W\u00e4hrend der Anteil deutscher Bewertungen in der Westschweiz stabil blieb, ging er im Tessin zur\u00fcck.<\/p>\n<p data-start=\"576\" data-end=\"852\" class=\"\">Die Schweiz verzeichnete im Jahr 2024 ein neues Tourismus-Rekordjahr, mit einem deutlichen Anstieg der \u00dcbernachtungen von internationalen G\u00e4sten. Besonders stark war die Nachfrage aus Nordamerika und Asien, was sich auch in den Ergebnissen dieser Studie widerspiegelt.<\/p>\n<p data-start=\"854\" data-end=\"1293\" class=\"\">So stieg die Anzahl der Bewertungen auf <strong>Arabisch<\/strong> um <strong>15,76\u202f%<\/strong>. Arabisch z\u00e4hlt nun zu den Top 5 Sprachen f\u00fcr Bewertungen in <strong>Interlaken<\/strong> und <strong>Lugano<\/strong>.<br data-start=\"1009\" data-end=\"1012\" \/>Die h\u00e4ufigste Kritik von arabischsprachigen G\u00e4sten betraf den unfreundlichen Service. Viele f\u00fchlten sich aufgrund ihrer Herkunft nicht willkommen. Beim Essen wurde h\u00e4ufig bem\u00e4ngelt, dass es nicht an arabische Bed\u00fcrfnisse angepasst sei, etwa bei Fondue mit Alkohol.<\/p>\n<p data-start=\"1295\" data-end=\"1730\" class=\"\">Die Anzahl an Bewertungen auf <strong>Koreanisch<\/strong> blieb 2024 <strong>konstant<\/strong>, vor allem in Interlaken. Diese Bewertungen waren gr\u00f6sstenteils positiv, mit einem durchschnittlichen Rating von 4,6.<br data-start=\"1488\" data-end=\"1491\" \/>Die koreanische G\u00e4ste heben oft ein gutes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis hervor, wenn es vorhanden ist. Wird Kritik ge\u00e4ussert, betrifft sie meist den Service oder die Qualit\u00e4t und den Geschmack der Speisen.<\/p>\n<p data-start=\"1732\" data-end=\"1898\" class=\"\">Chinesische Touristen kehrten nach l\u00e4ngerer Abwesenheit vermehrt in die Schweiz zur\u00fcck, entsprechend stieg die Anzahl der Bewertungen auf Chinesisch um 56\u202f%. Auch die Zahl der t\u00fcrkischen Bewertungen nahm deutlich zu, ein Anstieg von 74,5\u202f% im Vergleich zu 2023.<br data-start=\"2012\" data-end=\"2015\" \/>Im Gegensatz dazu ging die Zahl der niederl\u00e4ndischen Bewertungen zur\u00fcck. Niederl\u00e4ndisch geh\u00f6rt dennoch weiterhin zu den Top 5 Sprachen in Bellinzona, einem beliebten Zwischenstopp f\u00fcr Urlauber auf dem Weg nach Italien.<\/p>\n<p><b>Deutschschweiz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Der Anteil an Bewertungen auf Deutsch sank 2024 weiter, von 50\u202f% auf 49\u202f%. Gleichzeitig stieg der Anteil an englischsprachigen Bewertungen von 33,7\u202f% auf 34,3\u202f%.<br \/><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Die St\u00e4dte mit dem h\u00f6chsten Anteil an <strong>deutschsprachigen Bewertungen<\/strong> waren <strong>Winterthur (83\u202f%)<\/strong> und <strong>St. Gallen (75\u202f%)<\/strong>.<br data-start=\"402\" data-end=\"405\" \/><strong>Interlaken<\/strong> verzeichnete den niedrigsten Anteil an Bewertungen auf Deutsch mit lediglich <strong>14,12\u202f%<\/strong>\u00a0und war zugleich die Stadt mit den meisten Bewertungen auf Arabisch und Koreanisch.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_phone=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"f0c641dc-d04d-4a52-b9a9-9fd39de25526\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Sprachen\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/f0c641dc-d04d-4a52-b9a9-9fd39de25526\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Sprachen<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><b>Westschweiz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span>Der Anteil der auf Franz\u00f6sisch verfassten Bewertungen sank von 58,4\u202f% auf 57,3\u202f%, w\u00e4hrend der Anteil an englischen Bewertungen von 25\u202f% auf 26,1\u202f% stieg. Die Verteilung der anderen Sprachen blieb unver\u00e4ndert.<br data-start=\"301\" data-end=\"304\" data-is-only-node=\"\" \/>Die \u201efranz\u00f6sischste\u201c Stadt ist <strong data-start=\"335\" data-end=\"348\">Neuenburg<\/strong>, wo <strong data-start=\"353\" data-end=\"395\">78,6\u202f% der Bewertungen auf Franz\u00f6sisch<\/strong> geschrieben werden.<br \/>Deutsch ist in Genf eine der am wenigsten verbreiteten Sprachen, mit nur 2,77\u202f% aller Bewertungen. Arabisch ist weiterhin pr\u00e4sent, etwa 1,9\u202f% der Bewertungen in Genf wurden in dieser Sprache verfasst.<\/p>\n<p><b>Tessin<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span>Der Anteil der Bewertungen auf Deutsch und Italienisch ist zur\u00fcckgegangen, w\u00e4hrend der Anteil der englischsprachigen Bewertungen gestiegen ist. In <strong data-start=\"245\" data-end=\"255\">Lugano<\/strong> sank der Anteil <strong data-start=\"272\" data-end=\"296\">aller Landessprachen<\/strong> \u2013 Deutsch, Franz\u00f6sisch und Italienisch \u2013 zugunsten von <strong data-start=\"352\" data-end=\"364\">Englisch<\/strong>, das <strong data-start=\"370\" data-end=\"385\">um fast 6\u202f%<\/strong> zulegte. Ausserdem wurden <strong data-start=\"411\" data-end=\"459\">3\u202f% aller Bewertungen in Lugano auf Arabisch<\/strong> verfasst.<br \/>In <strong data-start=\"474\" data-end=\"485\">Locarno<\/strong> und <strong data-start=\"490\" data-end=\"500\">Ascona<\/strong> wurden weiterhin <strong data-start=\"518\" data-end=\"559\">\u00fcber 45\u202f% der Bewertungen auf Deutsch<\/strong> geschrieben. W\u00e4hrend der Anteil in Locarno leicht zur\u00fcckging, stieg er in Ascona. In Locarno blieben die Anteile der englischen und italienischen Bewertungen stabil. Es scheint jedoch, dass franz\u00f6sischsprachige G\u00e4ste 2024 eher Ascona als Locarno bevorzugten: Der Anteil der franz\u00f6sischen Bewertungen sank in Locarno, w\u00e4hrend er in Ascona zunahm.<br \/>In <strong data-start=\"936\" data-end=\"950\">Bellinzona<\/strong> wurden im Vergleich zum Vorjahr <strong data-start=\"983\" data-end=\"1028\">mehr Bewertungen auf Deutsch und Englisch<\/strong> abgegeben und <strong data-start=\"1043\" data-end=\"1070\">weniger auf Italienisch<\/strong>.<br data-start=\"1071\" data-end=\"1074\" \/>Bellinzona bleibt ein beliebtes Reiseziel f\u00fcr niederl\u00e4ndische Touristen. <strong>Niederl\u00e4ndisch<\/strong> geh\u00f6rt zu den Top-5-Sprachen, mit <strong>2,3\u202f% aller Bewertungen<\/strong>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;re:Score&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;1px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;re:Score Total&#8221; module_id=&#8221;rescore-total&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; min_height=&#8221;875px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Online-Popularit\u00e4t&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; header_2_font_size=&#8221;29px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Online-Popularit\u00e4t<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Der Einfluss von Online-Bewertungen auf das Image \u2013 oder eben die Online-Popularit\u00e4t \u2013 von Restaurants ist gross. G\u00e4ste bestimmen den guten oder schlechten Ruf eines Lokals, online und mit grossem Publikum. Sowohl f\u00fcr G\u00e4ste wie auch f\u00fcr Suchmaschinen sind dabei folgende Kriterien wichtig:<\/p>\n<ul>\n<li>Anzahl Bewertungen und (Durchschnitts-)Rating<\/li>\n<li>Aktualit\u00e4t der Bewertungen<\/li>\n<li>Inhalt der Bewertungen\u00a0<\/li>\n<li>Antworten auf Bewertungen<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Wie gut sind die Restaurants in der Schweiz?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie gut sind die Restaurants in der Schweiz?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Der <a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/rescore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">re:Score<\/a> ist ein Online-Reputation Score, mit dem sich die Popularit\u00e4t im Internet objektiv messen l\u00e4sst. Der Algorithmus von re:spondelligent analysiert dabei alle Bewertungen quantitativ wie qualitativ auf einer Skala von 1 bis 100 (Wert &gt;80 ist gut, &gt;90 sehr gut).<\/p>\n<p>Restaurants mit einem h\u00f6heren re:Score erzielen bei Suchmaschinen bessere Resultate und werden \u00f6fter von potentiellen G\u00e4sten ausgew\u00e4hlt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_tablet=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_phone=&#8221;||||false|false&#8221; custom_margin_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"eabb6a87-e821-4a64-9675-fed8b6283958\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | re:Score\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/eabb6a87-e821-4a64-9675-fed8b6283958\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | re:Score<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"74\" data-end=\"422\" class=\"\">Im Jahr 2024 hat sich der re:Score im Vergleich zum Vorjahr verbessert. Sowohl die Deutschschweiz, die Westschweiz als auch das Tessin verzeichneten einen Anstieg des re:Scores.<\/p>\n<p data-start=\"74\" data-end=\"422\" class=\"\">Dieser positive Trend zeigte sich in allen gr\u00f6sseren St\u00e4dten. Der <strong data-start=\"339\" data-end=\"367\">landesweite Durchschnitt<\/strong> stieg von <strong data-start=\"378\" data-end=\"421\">83,6 im Jahr 2023 auf 85,0 im Jahr 2024<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"424\" data-end=\"592\" class=\"\">Der Unterschied ist deutlich ausgepr\u00e4gter als in Deutschland, wo der re:Score lediglich um 0,4 Punkte anstieg, von 84,4 im Jahr 2023 auf 84,8 im Jahr 2024.<\/p>\n<p data-start=\"594\" data-end=\"933\" class=\"\">Ein Vergleich der beiden L\u00e4nder zeigt: Der st\u00e4rkere R\u00fcckgang des re:Scores in Deutschland im Jahr 2023 und die geringere Erholung im Jahr 2024 deuten darauf hin, dass Deutschland wirtschaftlich und gesellschaftlich st\u00e4rker von der COVID-19-Pandemie betroffen war als die Schweiz und bis heute mit den Folgen zu k\u00e4mpfen hat.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Max &#038; Min re:Score&#8221; module_id=&#8221;max-min-rescore&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Wo gibt es die besten Restaurants in der Schweiz?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wo gibt es die besten Restaurants in der Schweiz?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"75\" data-end=\"291\" class=\"\">Von 2020 bis 2022 war <strong>St.\u202fGallen<\/strong> klarer Spitzenreiter. Im Jahr 2023 \u00fcbernahm <strong>Winterthur<\/strong> die F\u00fchrung, und 2024 stehen beide St\u00e4dte gemeinsam auf dem Podest mit einem identischen <strong>re:Score von 86,6<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"293\" data-end=\"540\" class=\"\">Den niedrigsten re:Score verzeichnete <strong data-start=\"331\" data-end=\"343\">Lausanne<\/strong> mit <strong data-start=\"348\" data-end=\"356\">83,5<\/strong>, zeigte jedoch in den letzten zwei Jahren ein kontinuierliches Wachstum. Im Vergleich zu 2023 stieg der re:Score um stolze 3\u202f%, was den h\u00f6chsten Anstieg unter allen Schweizer St\u00e4dten darstellt.<\/p>\n<p data-start=\"542\" data-end=\"708\" class=\"\">Alle St\u00e4dte konnten 2024 einen Zuwachs beim re:Score verzeichnen. Besonders hervorzuheben sind, nach Lausanne, <strong>Basel<\/strong> und <strong>Lugano<\/strong> mit einem Anstieg von \u00fcber 2%.<\/p>\n<p data-start=\"710\" data-end=\"931\" class=\"\">Auch im St\u00e4dtevergleich mit Deutschland liegt die Schweiz nun vorne: Mit 86,6 Punkten \u00fcbertreffen St.\u202fGallen und Winterthur die beste deutsche Stadt, Dresden, die einen re:Score von 86,3 erreichte.<\/p>\n<p><b>Deutschschweiz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span>St.\u202fGallen und Winterthur teilen sich den ersten Platz. Basel, das 2023 den niedrigsten re:Score in der Deutschschweiz hatte, konnte sich deutlich verbessern und \u00fcberschritt die Marke von 85 Punkten. Der \u201eVerlierer\u201c im Jahr 2024 war erneut Interlaken mit nur 84,2 Punkten, dicht gefolgt von Luzern mit 84,9 Punkten. Beide St\u00e4dte sind bei Tourist:innen sehr beliebt und weisen den h\u00f6chsten Anteil internationaler Bewertungen im Verh\u00e4ltnis zu lokalen G\u00e4sten auf.<\/p>\n<p><b>Westschweiz<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Alle St\u00e4dte in der Westschweiz erzielten 2024 einen h\u00f6heren re:Score. Genf hatte mit 84,6 Punkten den h\u00f6chsten Wert, w\u00e4hrend Lausanne mit 83,5 Punkten den niedrigsten aufwies. Im gesamtschweizerischen Vergleich zeigte Lausanne jedoch die gr\u00f6sste Verbesserung, mit einem Zuwachs von 2,5 Punkten im Vergleich zu 2023.<\/span><\/p>\n<p><b>Tessin<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: <\/span>Ascona und Locarno belegten in den letzten zwei Jahren abwechselnd den ersten Platz. Im Jahr 2024 teilen sie sich das Podest mit einem identischen re:Score von 85,4. Lugano weist nach wie vor den niedrigsten re:Score im Tessin auf, jedoch war die Verbesserung dort deutlicher als in den anderen St\u00e4dten.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"cf0fa65a-6135-4ec8-96fe-9872c9ee0947\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Der h\u00f6chste und niedrigste re:Score\"><\/div>\n<p><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><\/p>\n<div style=\"padding:8px 0;font-family:Arial!important;font-size:13px!important;line-height:15px!important;text-align:center;border-top:1px solid #dadada;margin:0 30px\"><a href=\"https:\/\/infogram.com\/cf0fa65a-6135-4ec8-96fe-9872c9ee0947\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Der h\u00f6chste und niedrigste re:Score<\/a><!\u2013- [et_pb_br_holder] -\u2013><a href=\"https:\/\/infogram.com\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Infogram<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_code][et_pb_button button_url=&#8221;https:\/\/respondelligent.com\/rescore\/#rescore-form&#8221; url_new_window=&#8221;on&#8221; button_text=&#8221;Wie gut ist Ihr Restaurant? Erfahren Sie Ihren re:Score&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; button_text_size=&#8221;16px&#8221; button_text_color=&#8221;#ffffff&#8221; button_bg_color=&#8221;#fac405&#8243; button_border_color=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221; button_border_radius=&#8221;15px&#8221; button_font=&#8221;|700|||||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Rating&#8221; module_id=&#8221;ratings&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie viele Bewertungen sind positiv oder negativ?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"136\" data-end=\"399\" class=\"\">Im Jahr 2024 waren <strong>86,1\u202f%<\/strong> aller Bewertungen f\u00fcr Schweizer Restaurants <strong>positiv<\/strong>, mit vier oder f\u00fcnf Sternen. Der Anteil an 5-Sterne-Bewertungen stieg im Vergleich zu 2023 um 4\u202f%, w\u00e4hrend negative R\u00fcckmeldungen (1 oder 2 Sterne) von 9,6\u202f% auf 8,8\u202f% zur\u00fcckgingen.<\/p>\n<p data-start=\"401\" data-end=\"596\" class=\"\">Bemerkenswert ist auch, dass 36,5\u202f% der Bewertungen in unserem Datensatz keinen Text enthalten. Diese sind \u00fcberwiegend positiv und weisen eine durchschnittliche Bewertung von 4,6 Sternen auf.<\/p>\n<p data-start=\"598\" data-end=\"902\" class=\"\">Der Trend zur Polarisierung verst\u00e4rkt sich weiter: Bewertungen an den beiden Enden der Skala machen inzwischen beeindruckende 76\u202f% aller Bewertungen aus. Unzufriedene G\u00e4ste neigen dazu, einen Stern zu vergeben, statt zwei. Und auch zufriedene G\u00e4ste geben h\u00e4ufiger die vollen f\u00fcnf Sterne als nur vier.<\/p>\n<p data-start=\"598\" data-end=\"902\" class=\"\">In Deutschland blieb die Verteilung der Bewertungen im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil: Dort waren 85,8\u202f% der Bewertungen positiv.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8221;Ratings&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"67983b3d-bbba-4973-8e09-00545459f7fd\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Ratings\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/67983b3d-bbba-4973-8e09-00545459f7fd\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Ratings<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Responses&#8221; module_id=&#8221;beantwortete-bewertungen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Wie viele Bewertungen werden beantwortet?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wie viele Bewertungen werden beantwortet?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"66\" data-end=\"293\" class=\"\">W\u00e4hrend der Pandemie fehlten Restaurants h\u00e4ufig die Ressourcen, um auf Online-Bewertungen zu reagieren. In den darauffolgenden Jahren stieg die Antwortquote jedoch kontinuierlich an und erreichte 2024 einen Wert von <strong>26,6\u202f%<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"295\" data-end=\"830\" class=\"\">Mehrere Faktoren trugen zu diesem Anstieg bei: die wachsende Bedeutung von Online-Bewertungen, ein professionelleres Management von Feedback durch Bewertungssoftware sowie systematische Ans\u00e4tze zur Analyse und Beantwortung von Bewertungen. Dar\u00fcber hinaus unternahmen viele Restaurants gezielte Massnahmen zur G\u00e4stebindung, zum Beispiel durch direkte Bitten um Feedback, Follow-up-E-Mails oder QR-Codes auf Speisekarten und Rechnungen. Wir gehen auch davon aus, dass das Personal inzwischen besser im Umgang mit G\u00e4ster\u00fcckmeldungen geschult ist.<\/p>\n<p data-start=\"832\" data-end=\"1261\" class=\"\">Die h\u00f6chste Antwortquote wurde in der Deutschschweiz verzeichnet: Dort wurden 29\u202f% aller Bewertungen beantwortet. Im St\u00e4dtevergleich \u00fcberholte <strong>Ascona<\/strong> Luzern, den Spitzenreiter von 2023, mit der landesweit h\u00f6chsten Antwortquote von <strong>46,8\u202f%<\/strong>. Nach Asconas beeindruckender Steigerung um 27\u202f% zeigte auch Basel eine starke Entwicklung. Die Antwortquote stieg dort um 26\u202f%, was dem zweith\u00f6chsten Anstieg in der Schweiz entspricht.<\/p>\n<p data-start=\"1263\" data-end=\"1649\" class=\"\">Nicht alle St\u00e4dte verzeichneten jedoch ein Wachstum. In Luzern und Genf blieb die Quote unver\u00e4ndert, w\u00e4hrend in anderen St\u00e4dten weniger Bewertungen beantwortet wurden \u2013 etwa in Bern (\u201313\u202f%), Interlaken (\u201312\u202f%) und Lugano (\u20139\u202f%). Wie bereits 2023 erhielten G\u00e4ste in <strong>Chur<\/strong> am seltensten eine Antwort. Nur<strong> 8,9\u202f%<\/strong> der Bewertungen wurden beantwortet, was einem R\u00fcckgang gegen\u00fcber 9,64\u202f% im Vorjahr entspricht.<\/p>\n<p data-start=\"1651\" data-end=\"1897\" class=\"\">Insgesamt reagieren Schweizer Restaurants deutlich gewissenhafter auf Bewertungen als ihre deutschen Pendants. Obwohl auch in Deutschland die Antwortquote gestiegen ist und 2024 bei 20,6\u202f% lag, bleibt sie weiterhin unter dem Schweizer Niveau.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8221;Code&#8221; _builder_version=&#8221;4.24.3&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"44d62c3f-65c4-440c-bc74-6e445fda1092\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen\"><\/div>\n<p><script>!function(e,n,i,s){var d=\"InfogramEmbeds\";var o=e.getElementsByTagName(n)[0];if(window[d]&&window[d].initialized)window[d].process&&window[d].process();else if(!e.getElementById(i)){var r=e.createElement(n);r.async=1,r.id=i,r.src=s,o.parentNode.insertBefore(r,o)}}(document,\"script\",\"infogram-async\",\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\");<\/script><\/p>\n<div style=\"padding:8px 0;font-family:Arial!important;font-size:13px!important;line-height:15px!important;text-align:center;border-top:1px solid #dadada;margin:0 30px\"><a href=\"https:\/\/infogram.com\/44d62c3f-65c4-440c-bc74-6e445fda1092\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen<\/a><!\u2013- [et_pb_br_holder] -\u2013><a href=\"https:\/\/infogram.com\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Infogram<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"60\" data-end=\"567\" class=\"\">Was deutlich wird: Im Jahr 2024 wurden neutrale Bewertungen, also solche mit drei Sternen, h\u00e4ufiger beantwortet als noch 2023. In Luzern erhielten 41,4\u202f% und in Bellinzona 48,3\u202f% der 3-Sterne-Bewertungen eine Antwort, h\u00e4ufiger als positive oder negative Bewertungen.<\/p>\n<p data-start=\"60\" data-end=\"567\" class=\"\">Unsere Erkl\u00e4rung: 3-Sterne-Bewertungen enthalten oft konstruktive Kritik. Durch eine Antwort nutzen Restaurants die Gelegenheit, die Situation zu erkl\u00e4ren und ein eher negatives Erlebnis in ein positives zu verwandeln.<\/p>\n<p data-start=\"569\" data-end=\"851\" class=\"\">Im Durchschnitt erhalten negative Bewertungen nach wie vor am meisten Aufmerksamkeit von Gastronom:innen. Dennoch reagieren immer mehr Restaurants auch auf positives Feedback. In St\u00e4dten wie Basel, Interlaken und Neuenburg hatten positive Bewertungen sogar die h\u00f6chste Antwortquote.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8221;Code&#8221; _builder_version=&#8221;4.24.3&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"4c688c9e-5a03-453c-a64b-eff61b1a9824\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen pro Sentiment\"><\/div>\n<p><script>!function(e,n,i,s){var d=\"InfogramEmbeds\";var o=e.getElementsByTagName(n)[0];if(window[d]&&window[d].initialized)window[d].process&&window[d].process();else if(!e.getElementById(i)){var r=e.createElement(n);r.async=1,r.id=i,r.src=s,o.parentNode.insertBefore(r,o)}}(document,\"script\",\"infogram-async\",\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\");<\/script><\/p>\n<div style=\"padding:8px 0;font-family:Arial!important;font-size:13px!important;line-height:15px!important;text-align:center;border-top:1px solid #dadada;margin:0 30px\"><a href=\"https:\/\/infogram.com\/4c688c9e-5a03-453c-a64b-eff61b1a9824\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Beantwortete Bewertungen pro Sentiment<\/a><!\u2013- [et_pb_br_holder] -\u2013><a href=\"https:\/\/infogram.com\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Infogram<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_code][et_pb_button button_url=&#8221;https:\/\/respondelligent.com\/der-ultimative-guide-fuer-online-reviews\/&#8221; button_text=&#8221;Alle Tipps &#038; Tricks inkl. Vorlagen zum Beantworten von Bewertungen&#8221; button_alignment=&#8221;center&#8221; button_alignment_last_edited=&#8221;off|desktop&#8221; _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; _module_preset=&#8221;72086845-2ab5-4056-ac32-85749c7c8553&#8243; button_text_size=&#8221;16px&#8221; button_text_color=&#8221;#ffffff&#8221; button_border_color=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221; button_border_radius=&#8221;15px&#8221; button_font=&#8221;|700|||||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_button][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Date Performance&#8221; module_id=&#8221;monat-wochentag&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Wann sind die Bewertungen an schlechtesten?&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wann fallen Bewertungen schlechter aus?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.2&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"78\" data-end=\"474\" class=\"\">Restaurants werden nicht an allen Wochentagen gleich bewertet. Gegen Ende der Woche werden die <strong>Bewertungen kritischer.<\/strong> Am <strong data-start=\"205\" data-end=\"216\">Samstag<\/strong> und <strong data-start=\"221\" data-end=\"232\">Sonntag<\/strong> sind die durchschnittlichen Bewertungen am niedrigsten. W\u00e4hrend Essen und Ambiente \u00fcber die Woche hinweg relativ konstant bleiben, richten sich die meisten Beschwerden gegen den Service und das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n<p data-start=\"476\" data-end=\"807\" class=\"\">Auch im Jahresverlauf zeigen sich Unterschiede im Bewertungsverhalten der G\u00e4ste. Die meisten Bewertungen f\u00fcr Schweizer Restaurants wurden im August abgegeben, was naheliegt, da in diesem Monat viele internationale G\u00e4ste die Schweiz besuchen und viele Einheimische Ferien haben. Danach folgen Oktober, Mai und Juli.<\/p>\n<p data-start=\"809\" data-end=\"1132\" class=\"\">Obwohl die <strong>Sommermonate<\/strong> die gesch\u00e4ftigsten f\u00fcr die Gastronomie sind, sind die <strong data-start=\"887\" data-end=\"927\">durchschnittlichen Sternebewertungen<\/strong> in dieser Zeit auch am <strong data-start=\"951\" data-end=\"972\">niedrigsten (4,3)<\/strong> im Vergleich zu anderen Monaten. Die meisten Beschwerden betreffen den Service, was sich direkt auf das empfundene Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis auswirkt.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8221;Code&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"98811312-258e-4c65-a062-968457d0a955\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Date Performance\"><\/div>\n<p><script>!function(e,n,i,s){var d=\"InfogramEmbeds\";var o=e.getElementsByTagName(n)[0];if(window[d]&&window[d].initialized)window[d].process&&window[d].process();else if(!e.getElementById(i)){var r=e.createElement(n);r.async=1,r.id=i,r.src=s,o.parentNode.insertBefore(r,o)}}(document,\"script\",\"infogram-async\",\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\");<\/script><\/p>\n<div style=\"padding:8px 0;font-family:Arial!important;font-size:13px!important;line-height:15px!important;text-align:center;border-top:1px solid #dadada;margin:0 30px\"><a href=\"https:\/\/infogram.com\/98811312-258e-4c65-a062-968457d0a955\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\">re:spondelligent | Date Performance<\/a><!\u2013- [et_pb_br_holder] -\u2013><a href=\"https:\/\/infogram.com\" style=\"color:#989898!important;text-decoration:none!important;\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Infogram<\/a><\/div>\n<p>[\/et_pb_code][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Inhaltsanalyse&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;1px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Deutschweiz&#8221; module_id=&#8221;inhaltsanalyse-deutschschweiz&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; min_height=&#8221;845px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Inhaltsanalyse&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; header_2_font_size=&#8221;29px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Inhaltsanalyse<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"515\" data-end=\"805\" class=\"\">Online-Bewertungen werden als unstrukturiertes Feedback in Textform geschrieben. Bei re:spondelligent analysieren wir alle Textschnipsel einer Bewertung einzeln und weisen diese knapp 40 gastronomiespezifischen Kategorien zu. Damit lassen sich wertvolle, qualitative Analysen erstellen.<\/p>\n<p data-start=\"807\" data-end=\"1158\" class=\"\">Diese Kategorien bewerten wir auf einer Skala von 1 (sehr negativ) bis 5 (sehr positiv). Diese Einsch\u00e4tzung ist unabh\u00e4ngig von unserem Gesamtbewertungssystem re:Score. W\u00e4hrend bei der hier dargestellten Analyse ausschliesslich der Text ber\u00fccksichtigt wird, fliessen bei re:Score auch Bewertungen ohne Text, also reine Sternebewertungen, mit ein.<\/p>\n<p data-start=\"1160\" data-end=\"1315\" class=\"\">In dieser Auswertung fassen wir die Erkenntnisse in folgende f\u00fcnf Hauptkategorien zusammen: Essen, Service, Ambiente, Infrastruktur und Preis-Leistung.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">Im Jahr 2024 erzielte die Schweiz in allen Kategorien h\u00f6here Werte. Die Verbesserung ist besonders deutlich beim <strong data-start=\"382\" data-end=\"393\">Service<\/strong> und beim <strong data-start=\"403\" data-end=\"433\">Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis<\/strong>. Die Schweiz hat Deutschland in allen Kategorien \u00fcberholt, auch beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis, der einzigen Kategorie, in der Deutschland in den letzten zwei Jahren auf dem ersten Platz lag.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">Essen und Service stehen wie gewohnt im Vordergrund. <\/span><strong>31,6\u202f%<\/strong> der Kritikpunkte (etwas mehr als im Vorjahr) bezogen sich auf die <strong>Qualit\u00e4t des Essens<\/strong>, <strong>38,4\u202f%<\/strong> auf den <strong>Service,<\/strong>\u00a0insbesondere auf die Professionalit\u00e4t, Freundlichkeit und Effizienz des Personals.<br data-start=\"787\" data-end=\"790\" \/>Das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis wurde 2024 weniger kritisiert als in den beiden Vorjahren.<br data-start=\"879\" data-end=\"882\" \/>Die Atmosph\u00e4re gewinnt an Bedeutung, da sie immer h\u00e4ufiger sowohl als positiver als auch als negativer Aspekt des G\u00e4steerlebnisses erw\u00e4hnt wird.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste in der Deutschschweiz?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste in der Deutschschweiz?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>St\u00e4dte Basel und Bern zeigten insgesamt Verbesserungen, wobei Bern insbesondere im Bereich Service zur\u00fcckfiel und Basel beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis schlechter abschnitt. Z\u00fcrich machte Fortschritte bei Essen, Service und Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n<p>Wie in den Vorjahren belegte <strong>Luzern<\/strong> den Spitzenplatz in der Kategorie <strong>Infrastruktur<\/strong>, verzeichnete jedoch leichte Einbussen beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. <strong>Interlaken<\/strong> wurde f\u00fcr seine <strong>Atmosph\u00e4re<\/strong> gelobt. G\u00e4ste hoben Terrassen im Freien und sch\u00f6ne Ausblicke hervor, was zeigt, dass Investitionen in den G\u00e4stekomfort sich in touristisch gepr\u00e4gten Regionen auszahlen.<\/p>\n<p data-start=\"129\" data-end=\"1043\" class=\"\">Obwohl St. Gallen und Winterthur im re:Score die h\u00f6chsten Gesamtwerte in der Schweiz erzielten, verschlechterten sich ihre Bewertungen in den einzelnen Kategorien. Der Grund daf\u00fcr liegt im hohen Anteil an Bewertungen ohne Text: In St. Gallen sind es 36,5\u202f%, in Winterthur sogar 41,3\u202f%. Diese Bewertungen sind mehrheitlich positiv und tragen somit zu einem h\u00f6heren re:Score bei, geben jedoch keinen Einblick in die konkreten Erfahrungen der G\u00e4ste.<br \/>Die textbasierten Analysen zeichnen hingegen ein differenzierteres Bild. Winterthur schnitt am schlechtesten in den Bereichen Essen und Ausstattung ab. H\u00e4ufig genannte Probleme waren falsche Bestellungen, mangelnde Sauberkeit und lange Wartezeiten. St. Gallen zeigte hingegen in allen Kategorien negative Tendenzen, von der Qualit\u00e4t des Essens bis hin zum Service, mit h\u00e4ufigen Beschwerden \u00fcber hohe Preise, kleine Portionen und eine wenig einladende Atmosph\u00e4re.<\/p>\n<p>Der klare Gewinner in diesem Jahr war <strong>Chur<\/strong>, das erneut in den Kategorien <strong>Essen<\/strong>, <strong>Service<\/strong> und <strong>Preis-Leistung<\/strong> f\u00fchrend war \u2013 eine Wiederholung seiner starken Leistung von 2023. G\u00e4ste lobten die hausgemachten Gerichte, den innovativen Ansatz und das aufmerksame, leidenschaftliche Personal. Es ist jedoch wichtig zu erw\u00e4hnen, dass Chur im Vergleich zu anderen Schweizer St\u00e4dten die geringste Anzahl an Bewertungen aufwies. Die vorhandenen R\u00fcckmeldungen fielen mehrheitlich positiv aus, was die hohen Werte in diesen Kategorien erkl\u00e4rt. Dennoch hatte Chur weiterhin mit der Atmosph\u00e4re zu k\u00e4mpfen: Enge R\u00e4ume, warme Temperaturen und laute Musik wurden h\u00e4ufig kritisiert.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"a91fcc8b-4e24-4be8-b51d-96d0f69b5b60\" data-type=\"interactive\" data-title=\"Inhaltsanalyse: Deutschschweiz\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/a91fcc8b-4e24-4be8-b51d-96d0f69b5b60\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Inhaltsanalyse: Deutschschweiz<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Westschweiz&#8221; module_id=&#8221;inhaltsanalyse-westschweiz&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; min_height=&#8221;431px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste in der Westschweiz?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"1164\" data-end=\"1861\" class=\"\">Genf und Lausanne heben sich durch ihre deutliche Verbesserung im Vergleich zum Vorjahr hervor. <strong>Genf<\/strong> war der klare Gewinner in den Kategorien <strong>Essen<\/strong>, <strong>Service<\/strong> und <strong>Infrastruktur<\/strong>. G\u00e4ste lobten insbesondere die Authentizit\u00e4t, Pr\u00e4sentation und den Geschmack der Gerichte. Lausanne zeigte in allen Kategorien eine starke Entwicklung, insbesondere im Service, beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis und im Ambiente. Dennoch hat Lausanne im Vergleich zu anderen St\u00e4dten der Westschweiz nach wie vor die niedrigste Bewertung beim Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Positiv hervorgehoben wurden das freundliche und aufmerksame Personal, der schnelle Service sowie das geschmackvolle, elegante Interieur mit angenehmer Musik.<\/p>\n<p data-start=\"1863\" data-end=\"2135\" class=\"\"><strong>Biel<\/strong> schnitt schwach ab und belegte in den Kategorien Essen, Service und Infrastruktur die letzten Pl\u00e4tze, vor allem wegen Servicefehlern und Sauberkeitsm\u00e4ngeln. Dennoch erreichte es beim <strong>Ambiente<\/strong> den Spitzenplatz, vermutlich aufgrund der landschaftlich reizvollen Umgebung.<\/p>\n<p data-start=\"2137\" data-end=\"2397\" class=\"\"><strong>Neuenburg<\/strong> war der Gewinner beim <strong>Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis<\/strong>. Zusammen mit Chur weist es den h\u00f6chsten Wert in der Schweiz auf. Das Ambiente war jedoch eine Schwachstelle, sowohl Neuenburg als auch Genf wurden h\u00e4ufig f\u00fcr beengte R\u00e4ume und laute Musik kritisiert.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"cd128d06-0ea1-4cd5-b4e9-418bd3e69a6a\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Inhaltsanalyse: Westschweiz\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/cd128d06-0ea1-4cd5-b4e9-418bd3e69a6a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Inhaltsanalyse: Westschweiz<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Tessin&#8221; module_id=&#8221;inhaltsanalyse-tessin&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;||0px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.24.3&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Wor\u00fcber sprechen die G\u00e4ste im Tessin?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p data-start=\"0\" data-end=\"717\" class=\"\"><strong>Ascona<\/strong> war 2024 der klare Spitzenreiter in der Gastronomie im Tessin und belegte den ersten Platz in drei von f\u00fcnf Kategorien: <strong>Essen<\/strong>, <strong>Ambiente<\/strong> und <strong>Ausstattung<\/strong>. Besonders gelobt wurden die grossz\u00fcgigen Portionen und die hohe Qualit\u00e4t der Speisen. Das Ambiente wurde als besonders einladend und gepflegt beschrieben, viele Bewertungen hoben das stilvolle Dekor und die angenehme Atmosph\u00e4re hervor. Der Service wurde hingegen als schw\u00e4chster Bereich Asconas identifiziert. Auch das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis fiel im Vergleich zum Vorjahr leicht ab. Einige G\u00e4ste empfanden die Preise als \u00fcberteuert, insbesondere bei Getr\u00e4nken wie Mineralwasser und Prosecco, oder wenn Service und Essen nicht den Erwartungen entsprachen.<\/p>\n<p data-start=\"719\" data-end=\"1156\" class=\"\"><strong>Bellinzona<\/strong> folgte dicht dahinter und \u00fcberzeugte vor allem im Bereich <strong>Service<\/strong>, dank der Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft des Personals. Auch bei der Kategorie <strong>Essen<\/strong> belegte Bellinzona gemeinsam mit Ascona den ersten Platz. Schw\u00e4chen zeigten sich hingegen bei der Ausstattung und dem Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Kritisiert wurden mangelnde Hygiene, eingeschr\u00e4nkte \u00d6ffnungszeiten und hohe Preise, besonders von durchreisenden Touristen.<\/p>\n<p data-start=\"1158\" data-end=\"1440\" class=\"\"><strong>Locarno<\/strong> war Sieger in der Kategorie <strong>Preis-Leistung<\/strong> und wurde f\u00fcr faire Preise gesch\u00e4tzt. Die Qualit\u00e4t der Speisen wurde im Vergleich zu 2023 zwar besser bewertet, blieb jedoch die niedrigste im Tessin.<\/p>\n<p data-start=\"1442\" data-end=\"1705\" class=\"\">Lugano zeigte in allen Bereichen Fortschritte, insbesondere bei Essen, Service und Preis-Leistung. Beim Ambiente schnitt die Stadt jedoch am schlechtesten ab. Gr\u00fcnde waren eine wenig einladende Atmosph\u00e4re sowie Kommunikationsprobleme zwischen Personal und G\u00e4sten.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"aab56c4e-5871-4eda-9a80-2466f62e3937\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Inhaltsanalyse: Tessin\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/aab56c4e-5871-4eda-9a80-2466f62e3937\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Inhaltsanalyse: Tessin<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Hot Topics&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;3px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Hot topics&#8221; module_id=&#8221;top-themen&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Top Themen: Positiv und Negativ&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2>Top Themen: Positiv und Negativ<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Am meisten Feedbacks gibt es naturgem\u00e4ss in Restaurants zum Essen und zum Service. Andere Kriterien, wie zum Beispiel das Ambiente oder die Kinderfreundlichkeit, werden mehrheitlich erw\u00e4hnt, wenn sie \u00fcberdurchschnittlich gut oder schlecht wahrgenommen wurden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;Welche Themen werden am h\u00e4ufigsten in Online Bewertungen erw\u00e4hnt?&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Welche Themen werden am h\u00e4ufigsten in Online-Bewertungen erw\u00e4hnt?<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Positive Erw\u00e4hnungen:<\/strong><br \/>Wie bereits im 2022 und 2023, betrafen fast 70 % der positiven Erw\u00e4hnungen Essen und Service. Die Atmosph\u00e4re wurde h\u00e4ufiger kommentiert und die Restaurants wurden h\u00e4ufiger weiterempfohlen, als im Vorjahr. Auch Getr\u00e4nke, sei es in Bezug auf Kaffee oder die Weinauswahl, geh\u00f6ren konstant zu den Top 10. Das Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis wurde 2024 etwas seltener positiv erw\u00e4hnt, jedoch nahm auch die negative Kritik nicht zu, im Gegenteil, sie ging leicht zur\u00fcck.<\/p>\n<p><strong>Negative Erw\u00e4hnungen:<\/strong><br \/>Negative Erw\u00e4hnungen von Essen und Service hielten sich 2024 nahezu die Waage: 31,6 % bezogen sich auf das Essen und 38,4 % auf den Service.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend sich der Anteil negativer Kommentare zum Service im Vergleich zum Vorjahr kaum ver\u00e4nderte, wurde das Essen insgesamt h\u00e4ufiger kritisiert. Im Jahr 2024 wurde es in positiven Bewertungen seltener genannt, w\u00e4hrend die negativen Erw\u00e4hnungen im Vergleich zu 2023 zunahmen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_orientation=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<div class=\"infogram-embed\" data-id=\"bda6523a-c3ec-4744-a647-60a3cadf3ca6\" data-type=\"interactive\" data-title=\"re:spondelligent | Hot topics\"><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><script>!function(e,i,n,s){var t=\"InfogramEmbeds\",d=e.getElementsByTagName(\"script\")[0];if(window[t]&&window[t].initialized)window[t].process&&window[t].process();else if(!e.getElementById(n)){var o=e.createElement(\"script\");o.async=1,o.id=n,o.src=\"https:\/\/e.infogram.com\/js\/dist\/embed-loader-min.js\",d.parentNode.insertBefore(o,d)}}(document,0,\"infogram-async\");<\/script><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><!-- [et_pb_line_break_holder] --><\/p>\n<div style=\"padding: 8px 0; font-family: Arial!important; font-size: 13px!important; line-height: 15px!important; text-align: center; border-top: 1px solid #dadada; margin: 0 30px;\"><a style=\"color: #989898!important; text-decoration: none!important;\" href=\"https:\/\/infogram.com\/bda6523a-c3ec-4744-a647-60a3cadf3ca6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">re:spondelligent | Hot topics<\/a><\/div>\n<p><!-- [et_pb_line_break_holder] -->[\/et_pb_code][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p>Bei Lob f\u00fcr das Essen heben G\u00e4ste neben dem Geschmack besonders die Authentizit\u00e4t, die Portionsgr\u00f6sse, die Vielfalt der Gerichte, die Pr\u00e4sentation und innovative Konzepte hervor. Dar\u00fcber hinaus ist der Anteil positiver Erw\u00e4hnungen zu Speiseoptionen f\u00fcr Personen mit besonderen Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnissen sowie zu vegetarischen und veganen Speiseangeboten im Jahr 2024 gestiegen, von 74,6\u202f% im Jahr 2023 auf 76,6\u202f% im Jahr 2024. Dies deutet darauf hin, dass solche Angebote in Restaurants breiter verf\u00fcgbar geworden sind.<\/p>\n<p>Wenn Speisen lieblos oder fade zubereitet bzw. pr\u00e4sentiert werden oder die Portionen zu klein ausfallen, f\u00fchrt dies zu einer geringeren wahrgenommenen Wertigkeit und damit zu niedrigeren Bewertungen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Study Design&#8221; module_id=&#8221;methodik&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_margin=&#8221;-27px|||||&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px|||&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,3_5,1_5&#8243; admin_label=&#8221;Study Design&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_color=&#8221;rgba(0,0,0,0)&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;3_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Methodik GWR 2021&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; text_text_color=&#8221;#000000&#8243; text_font_size=&#8221;16px&#8221; background_color=&#8221;#f4f4f4&#8243; saved_tabs=&#8221;all&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3><em>Methodik: Studie \u00abGastro WebReview 2025\u00bb<\/em><\/h3>\n<p><em>Die Studie wurde f\u00fcr Schweizer Restaurants bereits zum sechsten Mal durchgef\u00fchrt, zum f\u00fcnften Mal f\u00fcr Deutschland.<br \/><\/em><\/p>\n<p><em>Pro Land wurden Restaurants aus 16 St\u00e4dten analysiert. Insgesamt wurden dabei \u00fcber 600&#8217;000 Online-Bewertungen von knapp 5&#8217;000 Restaurants der wichtigsten Bewertungsportale analysiert.<\/em><\/p>\n<p><em>Diese unabh\u00e4ngige Studie wurde vom Schweizer Unternehmen re:spondelligent durchgef\u00fchrt. Die Ergebnisse dienen einerseits dazu, Branchenstandards zu definieren und Vergleichswerte zu schaffen. Andererseits gibt die Studie Auskunft \u00fcber G\u00e4stepr\u00e4ferenzen, Erwartungen und Optimierungsm\u00f6glichkeiten.<\/em> <em>Die Studie wird j\u00e4hrlich durchgef\u00fchrt.<\/em><em><\/em><\/p>\n<p><em>Daten dieser Studie d\u00fcrfen unter Angabe der Quelle inkl. Link zu dieser Seite verwendet werden. Bei Fragen zur Studie <a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/contact\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">kontaktieren Sie uns<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=&#8221;#00B0DC&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;Comments&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;0px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_4,1_2,1_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_2&#8243; _builder_version=&#8221;4.17.3&#8243; 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Monitoring<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/improve-with-online-reviews\/\">Review Analytics<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/respond-to-online-reviews\/\">Review Responding<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;b371a08f-6354-427c-95c1-c854b326b5de&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h3>Top Funktionen<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/rescore\/\">re:Score<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/collect-online-reviews\/#review-widgets\">Review Widgets<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/improve-with-online-reviews\/#benchmarking\">Benchmarking<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/respond-to-online-reviews\/#antwortvorlagen\">Antwortvorlagen<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/respond-to-online-reviews\/#KI-antworten\">KI-Antworten<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/rescore\/#zertifikat\">Zertifikate<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/add-ons-online-visibility\/#opening-hours\">\u00d6ffnungszeiten<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;b371a08f-6354-427c-95c1-c854b326b5de&#8221; text_line_height_tablet=&#8221;&#8221; text_line_height_phone=&#8221;&#8221; text_line_height_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; link_font_size_tablet=&#8221;&#8221; link_font_size_phone=&#8221;&#8221; link_font_size_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; link_letter_spacing__hover=&#8221;1px&#8221; link_letter_spacing__hover_enabled=&#8221;off|desktop&#8221;]<\/p>\n<h3>Kunden<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/restaurant-groups\/\">Restaurantgruppen<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/restaurants\/\">Einzelrestaurants<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/hotel-restaurants\/\">Hotel-Restaurants<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/hotels\/\">Hotels<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/hotels\/\">Campings<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/de\/\">Ladenketten<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8221;IWTR&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;b371a08f-6354-427c-95c1-c854b326b5de&#8221; text_line_height_tablet=&#8221;&#8221; text_line_height_phone=&#8221;&#8221; text_line_height_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; link_font_size_tablet=&#8221;&#8221; link_font_size_phone=&#8221;&#8221; link_font_size_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; link_letter_spacing__hover=&#8221;1px&#8221; link_letter_spacing__hover_enabled=&#8221;off|desktop&#8221;]<\/p>\n<h3>IWantTo.Review<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/iwanttoreview\/\">Zur \u00dcbersicht<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/de\/respondelligent-aleno-integration\/\">aleno-Integration<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;b371a08f-6354-427c-95c1-c854b326b5de&#8221; text_line_height_tablet=&#8221;&#8221; text_line_height_phone=&#8221;&#8221; text_line_height_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; link_font_size_tablet=&#8221;&#8221; link_font_size_phone=&#8221;&#8221; link_font_size_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; link_letter_spacing__hover=&#8221;1px&#8221; link_letter_spacing__hover_enabled=&#8221;off|desktop&#8221;]<\/p>\n<h3>Ressourcen<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/research\/\">Studien<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/success-stories\/\">Kundengeschichten<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/blog\/\">Interviews<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/guides\/\">Anleitungen<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/blog\/\">Ratgeber<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/respondelligent.com\/en\/blog\/\">Product Updates<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;b371a08f-6354-427c-95c1-c854b326b5de&#8221; text_line_height_tablet=&#8221;&#8221; 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