{"id":43093,"date":"2024-03-20T11:14:25","date_gmt":"2024-03-20T10:14:25","guid":{"rendered":"https:\/\/respondelligent.com\/?p=43093"},"modified":"2024-03-20T11:27:06","modified_gmt":"2024-03-20T10:27:06","slug":"wie-man-gaestedaten-sammelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/respondelligent.com\/de\/wie-man-gaestedaten-sammelt\/","title":{"rendered":"Wie man G\u00e4stedaten sammelt"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

In der Gastronomie sind Walk-in-G\u00e4ste verantwortlich f\u00fcr einen Grossteil des Restaurantumsatzes. Diese G\u00e4ste, die ohne vorherige Reservierung kommen, bringen eine einzigartige Lebendigkeit und Spontanit\u00e4t in das Restaurant. Sie stellen aber auch eine Herausforderung f\u00fcr Restaurantbesitzer und -manager dar: wie kann man ihre Daten effektiv erfassen und nutzen?<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

Warum ist es wichtig?<\/b><\/h4>\n

Ihre Laufkundschaft zu verstehen, ist aus mehreren Gr\u00fcnden entscheidend. Es erm\u00f6glicht personalisierten Service, verbessert die Kundenzufriedenheit und steigert letztendlich den Umsatz Ihres Restaurants. Durch das Erfassen von G\u00e4stedaten k\u00f6nnen Sie Essensvorlieben, Besuchsh\u00e4ufigkeit und Ausgabegewohnheiten verfolgen, die Ihre Marketingstrategien und die Abl\u00e4ufe im Betrieb optimieren k\u00f6nnen. Diese Datensammlung hilft dabei, ein massgeschneidertes Restauranterlebnis zu schaffen, das Erstbesucher in Stammg\u00e4ste verwandelt.<\/span><\/p>\n

Beim Erfassen von G\u00e4stedaten geht es aber nicht nur darum, das Erlebnis vor Ort zu verbessern, sondern auch die Informationen f\u00fcr gezielte Marketingmassnahmen und betriebliche Exzellenz zu nutzen. Es geht darum, eine Beziehung zu Ihren G\u00e4sten aufzubauen, die \u00fcber das hinausgeht, was G\u00e4ste in Ihrem Restaurant gegessen haben.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

Innovative Wege zur Datensammlung von Walk-in-G\u00e4ste:<\/b><\/h4>\n

1. Reservationssysteme:<\/b> Obwohl Reservierungen nat\u00fcrlich die Datenerfassung vor<\/em> einem Besuch erm\u00f6glichen, k\u00f6nnen auch spontane G\u00e4ste ermutigt werden, ihre Informationen \u00fcber digitale Wartelisten und Reservierungssysteme bereitzustellen. Reservierungssysteme sammeln G\u00e4steinformationen wie Namen, Kontaktdaten und Essensvorlieben und bieten eine F\u00fclle von Daten f\u00fcr einen personalisierten Service.<\/span><\/p>\n

2. Feedbackformulare:<\/b> Nutzen Sie zum Beispiel QR-Codes, um G\u00e4ste zu Online-Feedbackformularen oder Gewinnspielen zu leiten, sodass es f\u00fcr sie einfach wird, sich digital mit Ihrem Restaurant zu besch\u00e4ftigen.<\/span><\/p>\n

3. IWantTo.Review<\/b>, mit seiner Integration in Google Analytics und Google Tag Manager, ist besonders effektiv f\u00fcr Walk-in-G\u00e4ste. Indem G\u00e4ste zu Ihrer IWantTo.Review-Seite geleitet werden, k\u00f6nnen Restaurants “G\u00e4ste digitalisieren”, Bewertungen f\u00f6rdern und Daten \u00fcber das Besucherverhalten sammeln. Diese Integration erm\u00f6glicht es, gezielte Zielgruppen zu bilden und massgeschneiderte Marketingkampagnen auf Google und in sozialen Medien zu erstellen.\u00a0<\/span><\/p>\n

Erfahren Sie mehr \u00fcber die M\u00f6glichkeiten mit IWantTo.Review<\/a><\/strong><\/p>\n

4. Treueprogramme: <\/b>Ermutigen Sie G\u00e4ste, sich Treueprogrammen anzuschliessen, indem Sie Belohnungen oder Rabatte anbieten, die es Ihnen erm\u00f6glichen, Kontaktdaten zu sammeln und ihre Essgewohnheiten im Laufe der Zeit zu verfolgen.<\/span><\/p>\n

5. Sammlung & Lieferung:<\/b> Erfassen Sie G\u00e4stedaten \u00fcber Online-Bestellplattformen, indem Sie G\u00e4ste auffordern, Konten zu erstellen oder Kontaktdaten beim Check-out anzugeben und so Ihre Datenbank mit jeder Transaktion zu erweitern.<\/span><\/p>\n

6. Zahlungsprozessoren:<\/b> Der Zahlungsprozess ist ein entscheidender Punkt f\u00fcr die Datenerfassung. Moderne Zahlungsprozessoren k\u00f6nnen E-Mail-Adressen oder Telefonnummern f\u00fcr digitale Belege sammeln und bieten so einen weiteren Ber\u00fchrungspunkt f\u00fcr die Datensammlung.<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/respondelligent.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/modern-Ways-to-Collect-Data.png” alt=”modern Ways to Collect Guest Data” title_text=”modern Ways to Collect Data” url=”https:\/\/respondelligent.com\/iwanttoreview\/” _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” width=”100%” width_tablet=”74%” width_phone=”74%” width_last_edited=”on|tablet” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.24.2″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n

\u200bNutzung von G\u00e4stedaten<\/b><\/h4>\n

Die Nutzung von G\u00e4stedaten und -analysen ist ein m\u00e4chtiges Werkzeug, sowohl was die Erh\u00f6hung der G\u00e4stezufriedenheit angeht, als auch die Rentabilit\u00e4t Ihres Restaurants<\/span>. Sobald gesammelt, geschieht die eigentliche Magie aber erst dann, wenn Sie die Daten nutzen, um das Wachstum Ihres Restaurants zu f\u00f6rdern.\u00a0<\/span><\/p>\n